Essa Bolo de limão que derrete na boca é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!
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Se você estava buscando um Bolo de limão que derrete na boca incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.
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Receita de Bolo de limão que derrete na boca
Eu estou apaixonada por esse Bolo de limão que derrete na boca. Sem sombra de dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
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Ingredientes:
4 ovos
200 gramas de açúcar
Uma pitada de sal
20 gramas de amido de milho
200 ml de leite
1 limão (suco e raspas)
25 gramas de manteiga
10 gramas de açúcar de baunilha
150 ml de óleo vegetal
50 gramas de creme de leite
250 gramas de farinha de trigo
15 gramas de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para decorar
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Modo de preparo
Preparo da Mistura de Limão: Em uma tigela grande, bata 1 ovo com 50 gramas de açúcar, uma pitada de sal e o amido de milho até formar uma mistura homogênea.
Adicione o leite aos poucos, juntamente com as raspas e o suco de meio limão, e cozinhe em fogo médio até que a mistura engrosse.
Retire do fogo e misture a manteiga, cobrindo em seguida com filme plástico para evitar a formação de película.
Preparo da Massa: Em outra tigela, bata três ovos com 150 gramas de açúcar, uma pitada de sal e o açúcar de baunilha até que a mistura fique esbranquiçada.
Incorporar o óleo vegetal e o creme de leite, misturando até obter uma consistência homogênea.
Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente para manter a massa aerada.
Montagem e Assamento: Despeje a massa em uma forma previamente untada e nivelada com uma espátula.
Utilize um saco de confeitar para distribuir a mistura de limão sobre a massa, criando um padrão decorativo com linhas verticais e horizontais.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Decoração Final: Uma vez que o bolo esteja completamente frio, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento doce e atraente.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
