Descasque as bananas e as maçãs.
Corte-as em cubos pequenos e coloque-as numa tigela grande.
Misture os ingredientes secos
Adicione a aveia, o açúcar, a canela, as passas, as nozes picadas e o fermento em pó.
Misture delicadamente até incorporar.
Prepare a mistura líquida
Noutra tigela, bata os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogénea.
Incorpore as misturas
Adicione gradualmente a mistura líquida aos ingredientes secos.
Misture com uma espátula até obter uma massa homogénea.
Verta a massa na forma preparada.
Leve ao forno durante 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
